En Salud Donosti hoy os publicamos una entrada donde os hablamos de la siguiente especialidad médica.
El trabajo del nutricionista consiste en asesorar a las personas en materia de alimentación y nutrición. Entre las funciones que realizan se encuentran:
- Evaluar el estado nutricional del paciente: El nutricionista realiza una evaluación completa del estado nutricional del paciente, teniendo en cuenta su historial médico, sus hábitos alimentarios y su estilo de vida.
- Elaborar planes de alimentación: En función de la evaluación realizada, el nutricionista elabora planes de alimentación personalizados, adaptados a las necesidades nutricionales de cada paciente.
- Asesoramiento nutricional: El nutricionista brinda asesoramiento nutricional a sus pacientes en diversos temas relacionados con la alimentación, como la elección de alimentos adecuados, la preparación de comidas saludables, el control de peso, entre otros.
- Tratamiento de enfermedades relacionadas con la alimentación: Los nutricionistas también pueden tratar enfermedades relacionadas con la alimentación, como la diabetes, la hipertensión, la obesidad, entre otras, mediante la elaboración de planes de alimentación específicos y la supervisión de la evolución del paciente.
Para ejercer como nutricionista, es necesario pertenecer al Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de cada comunidad autónoma, en el caso del País Vasco es el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas del País Vasco (CODINUVAS).
Entre las principales funciones de los Colegios Profesionales se encuentran:
- Garantizar la formación y capacitación continua de los profesionales.
- Establecer normas deontológicas y éticas que regulen la actividad profesional.
- Velar por la calidad de los servicios prestados por los profesionales colegiados.
- Defensa y protección de los intereses de los profesionales colegiados.
Algunos de los principales nutricionistas y dietistas del País Vasco son:
- Miren Aierbe: Es dietista-nutricionista, profesora universitaria y autora de varios libros sobre nutrición y dietética. Además, es miembro del Consejo Asesor de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD).
- Maialen Aldalur: Es dietista-nutricionista y autora del libro “Comer bien en la empresa”, en el que aborda la importancia de una alimentación saludable en el ámbito laboral.
- Patricia Pérez: Es dietista-nutricionista y fundadora de la empresa Nutrimedic, que ofrece servicios de asesoramiento nutricional y dietético.
- Naiara Abando: Es dietista-nutricionista y co-fundadora de la empresa NutriNai, que ofrece servicios de asesoramiento nutricional y entrenamiento personalizado.
- Aitor Sánchez: Es dietista-nutricionista y divulgador científico en el ámbito de la nutrición y la alimentación. Es autor del libro “Mi dieta cojea” y colabora habitualmente en diversos medios de comunicación.
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